La nostra storia
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Siamo Wendy e Andrea. Allocco’s Kitchen è la nostra gastronomia e laboratorio di pasta fresca a Bra.
Cuciniamo tradizione di Langhe e Roero, con influenze internazionali che rendono ogni piatto un po’ meno prevedibile.
Da dove arriviamo
Dopo anni di lavoro nella ristorazione, abbiamo scelto di tornare a Bra e aprire un posto nostro: un banco quotidiano, fatto bene, con cose che mangeremmo noi.
Il nostro stile
Pensare globale, mangiare locale!
Stagionalità, ingredienti del territorio quando possibile, tecnica pulita e sapori netti: comfort food con una scintilla.
Langhe e Roero, casa nostra
Siamo a Bra, nel cuore tra Langhe e Roero. Qui la stagionalità si sente davvero: per questo il nostro banco cambia spesso, seguendo territorio e produttori.
Cosa trovi da noi
Il banco cambia con le stagioni, ma spesso trovi:
pasta fresca (tajarin, plin, ravioli e ripieni stagionali)
piatti pronti da portare a casa
box per pranzi e momenti speciali (quando disponibili)
Hai intolleranze o esigenze particolari? Diccelo e ti guidiamo alla scelta migliore.
Vieni a trovarci a Bra
Passa in negozio o scrivici per sapere cosa c’è oggi in banco e cosa conviene prenotare.
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