La gastronomia e pasta fresca
in cui i piatti della tradizione di langhe e roero si impregnano di influenze internazionali per sbalordire il palato.
Pensare globale, mangiare locale!
Gastronomia.
La nostra idea è di combinare ricette tradizionali delle nostre terre con i piatti che più ci hanno impressionato durante la nostra esperienza all’estero, creando una fusione che mira a sbalordire le vostre papille gustative.
Pasta fresca.
Oltre agli intoccabili formati di pasta fresca tradizionale, ci piace l’idea di spaziare nella realizzazione dei ripieni.
Vino e birra.
Non c’è buon pasto che sia apprezzabile appieno se non accompagnato da un buon bicchiere, su questo non ci piove. Perciò nella nostra offerta non potrà mancare una selezione di vini e birre artigianali locali.
We love KM0.
In linea con il nostro senso etico, così come con la necessità di cambiamento di direzione dovuta all’emergenza climatica, che ci impone di avere un occhio di riguardo per la qualità delle materie prime e la loro provenienza, ci impegnamo di approvvigionarci degli ingredienti necessari alle nostre preparazioni dove possibile nelle immediate vicinanze.
Via Vittorio Emanuele II, 143
Bra, CN
ORARIO CONTINUATO
Martedì–sabato
09:00–19:00
Mercoledì
09:00–13:00
Domenica
08:00–13:00
